Une journée avec Caterina, Paola et les précieux conseils de leur mère Mariuccia sera une expérience exceptionnelle.
Nous vous guiderons au cœur des étals du marché traditionnel d’Oneglia et vous ferons découvrir notre poissonnerie de confiance sur le port... puis nous retournerons au Molino dei Giusi.
Dans notre potager, vous ramasserez les légumes et cueillerez les herbes aromatiques que vous cuisinerez ensuite sous l’égide de nos sympathiques cuisinières. Une fois les paniers remplis, préparez tabliers et fourchettes car vous allez mettre la main à la pâte !
Vous réaliserez des mets simples et savoureux à base d’ingrédients du terroir, naturels et authentiques, arrosés d’une extraordinaire huile d’olive vierge extra issue exclusivement d’olives de Taggia. Lorsque tout sera prêt et les plats terminés, vous dégusterez tous ensemble les mets préparés par vos soins, sirotant ça et là des vins du terroir et liqueurs artisanales au citron et aux herbes.
À la fin du cours, nous vous remettrons une pochette remplie de précieux conseils et recettes, pour ne pas oublier cette journée et surprendre famille et amis avec des plats empreints de tradition et de fantaisie.


Dates disponibles
Les cours de cuisine se tiennent en janvier, de mars à juin et de septembre à novembre.

Détails cours
La cuisine peut accueillir six personnes maximum (deux personnes par classe minimum). Nous acceptons les réservations avec deux semaines d’avance minimum (les demandes de dernière minute peuvent être acceptées seulement si elles coïncident avec une classe déjà prévue).
Paiement de 50% (non remboursable) au moment de la réservation, le solde devra être réglé le jour du cours.